A importância da alimentação para o controle do diabetes

A chegada das temperaturas frias traz desafios extra para as pessoas que convivem com o diabetes. Mudanças no estilo de vida comuns nessa época do ano, como a diminuição na prática de atividades físicas e o maior consumo de calorias, podem trazer riscos adicionais para quem precisa controlar o nível de glicemia no sangue. 

A nutricionista Débora Jacobus conta que o relato de “escorregões” na alimentação é comum no consultório. “Comidas típicas da estação, como massas, acompanhadas muitas vezes de molhos gordurosos, e a maior oferta de carboidratos como pinhão e aipim (mandioca) faz com que seja mais fácil de o paciente com diabetes ‘deslizar’ em sua rotina, que precisa ser bem regrada para manter os níveis de açúcar no sangue em níveis regulares”, explica.

Para evitar que a dieta agrave o quadro do diabetes, a especialista recomenda que o paciente se informe sobre as opções disponíveis, a fim de realizar boas escolhas: “a educação nutricional é o pilar do tratamento do paciente diabético. Ele precisa conhecer e diferenciar os macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios) e entender o impacto deles em seu organismo, para que possa fazer suas escolhas alimentares sem alterar seus níveis de açúcar no sangue”.

Veja algumas as recomendações da nutricionista Débora Jacobus para pessoas com diabetes:

• Consumir a quantidade indicada pelo seu nutricionista de massa, acompanhado preferencialmente de molho de tomate (se for caseiro, melhor ainda) e de alguma proteína magra, como patinho moído ou peito de frango.
• Ao consumir pratos com aipim, por exemplo, evitar comer arroz ou massa junto. Não é algo proibido, mas ao misturar carboidratos é mais fácil de consumir uma maior quantidade e desregular os níveis de açúcar no sangue.
• Ao fazer sopas, escolha um tubérculo (batata, batata doce, aipim) apenas e complementar com legumes variados e novamente, uma proteína magra, como patinho ou frango.
• Ao consumir pães, preferir os integrais e rechear também com proteínas, como creme de ricota light ou ovo mexido.

Além da atenção à alimentação para controlar o diabetes em todas as estações, outros cuidados devem ser tomados para evitar complicações da doença na estação mais fria do ano. Conheça alguns deles:

Hidrate a sua pele

Durante os meses de frio, o ressecamento se torna uma característica comum da pele. Para quem tem diabetes, essa condição pode dar origem a pequenas lesões ou irritações que deixam a pele suscetível a infecções que podem ser a porta de entrada para bactérias. A hidratação de todo o corpo, especialmente na região dos pés, deve ser realizada diariamente para manter a saúde da pele.

Mantenha o consumo de água

O consumo adequado de água é vital para o equilíbrio do nível de glicose no sangue. O líquido atua para reter o excesso de açúcar no organismo, eliminando-o pela urina. Além da água, infusões e chás quentes são boas alternativas para  com frutos e ervas também podem ser boas opções para manter a hidratação nesta época do ano.

Fortaleça a imunidade

Gripes e resfriados comuns nas épocas mais frias e podem ser mais prejudiciais a quem convive com o diabetes. Por isso, o ideal é fortalecer o sistema imunológico para evitar esse tipo de infecções. Medidas como lavar as mãos antes de encostar nos olhos, nariz e boca, controlar o nível de estresse e manter a prática de atividade física são importantes para manter a glicemia em níveis seguros.

Acompanhe o nível de glicose ao longo do dia

Checar constantemente o nível de glicose é importante para acompanhar a tendência de aumento ou diminuição desse índice. O monitoramento permite a adaptação da estratégia e mudança de hábitos para reduzir o nível de açúcar no sangue, se necessário.

Se você ainda ficou em dúvidas sobre a alimentação para o controle do diabetes, procure consultar um nutricionista ou um médico endocrinologista.